A kubai konyhában, az afrikai és spanyol ízek keverednek. Alapanyagként főként rizs, bab, kukorica, burgonya, sertéshús, csirkehús, marhahús, halak, tintahal, rák, languszta szolgálnak. Ezekből leveseket, főtt-, sült- és grillezett húsokkal készített főfogásokat készítenek. Mindezeket, gazdag körettel-, ízletes szószokkal-, mártásokkal- és salátákkal egészítik ki. A salátákból természetesen nem hiányozhat a paradicsom, az uborka és a hagyma, melyet gyakran ecettel és olíva olajjal "bolondítanak" meg. A főfogás után a desszert sem marad el, mely általában fagylalt, kókuszszirupos sajt, vagy más finomság.
(forrás:wikipédia)
Képgaléria
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése